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ビタミンA
- レバーや野菜に多く含まれます。
- 目の細胞や粘膜の新陳代謝を保つ働きがあります。
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- レバー、ほうれん草、牛乳、昆布、ししゃも、にんじん、にら、かぼちゃ、小松菜、チーズ、卵黄、あなご
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ビタミンB郡
- 大豆製品やレバーなどに多く含まれています
- 目の疲れを回復したり、充血を鎮めたり、視力低下を防ぐといった働きがあります。
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- すじこ(B12)、豚肉(B1)、干しシイタケ(B2)、まぐろの刺身(B6)
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ビタミンC
- 野菜や果物に多く含まれます。
- 目の水晶体の透明度を保つ働きがあり、白内障の予防などを考える人向きです。
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- キウィ、いちご、ブロッコリー、ピーマン、パセリ、ほうれん草
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ビタミンE
- ナッツ類や魚などに多く含まれています。
- 動脈硬化を防ぐ働きがあるので、生活習慣病による合併症の予防に役立ちます。
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- あゆ、うなぎの白焼き、アーモンド、落花生、サフラワー油、ひまわり油、ごま
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